Boomtomaat tamarillo cyphomandra betacea is een exotische smaakmaker in je verticale tuin
De boomtomaat tamarillo cyphomandra betacea is een unieke fruitsoort om je verticale tuin mee op te fleuren!
De tamarillo is een tropische verrassing in je achtertuin
Stel je voor: je loopt je tuin in en wordt begroet door een weelderige boom vol met prachtige, eivormige vruchten. De half heester is niet alleen een lust voor het oog, maar biedt ook een scala aan voordelen voor de enthousiaste tuinier.
De tamarillo is eigenlijk familie van onze vertrouwde tomaat, maar dan met een exotische twist. De vruchten lijken op het eerste gezicht op gewone tomaten, maar hun smaak is een verrassende mix van zoet en zuur. Denk aan een combinatie van guave, mango en een extra zoete tomaat – een ware smaaksensatie!
Verzorging van je tamarillo cyphomandra betacea is gemakkelijker dan je denkt!
De boomtomaat tamarillo is een dankbare plant om mee te werken.
Hier zijn enkele tips die we graag met je delen:
- Zonnige standplaats.
- Beschutting.
- Voeding.
- Water.
- Snoeien.
Een van de dingen die we zo geweldig vinden aan de tamarillo, is dat hij zelf bestuivend is.
Van bloei tot oogst, het tamarillo-avontuur
Het echte plezier begint als je tamarillo in bloei komt. De roze of lavendelkleurige bloemen zijn niet alleen een lust voor het oog, maar verspreiden ook een heerlijke zoete geur. Het is alsof je tuin verandert in een tropisch paradijs!
Na de bloei komen de vruchten. Je weet dat ze rijp zijn als ze een dieprode of oranje kleur hebben. En dan is het tijd voor het leukste deel: de oogst! We kunnen je vertellen, er gaat niets boven het plukken van je eigen verse tamarillo’s.
Maar wat doe je met al die vruchten? Nou, de mogelijkheden zijn eindeloos:
- Eet ze vers uit de hand (wel even de schil verwijderen, die is wat bitter)
- Verwerk ze in smoothies voor een exotische twist
- Maak er jam of chutney van
- Gebruik ze in salades voor een verrassende smaakexplosie
Tamarillo in de keuken voor een culinair avontuur
Als echte foodies hebben we natuurlijk volop geëxperimenteerd met onze tamarillo-oogst. Een van onze favoriete recepten is de Indonesische terong belanda chutney. Hierbij een simpel recept dat je zeker moet proberen:
- Fruit 2 fijngesneden uien en 3 tenen knoflook in wat olie.
- Voeg 1 stengel citroengras toe.
- Snijd 2 grote (of 4 kleine) tamarillo’s in blokjes en voeg toe.
- Breng op smaak met sambal oelek, trassi, tomatenpuree, 2 blaadjes Indische laurier, 60 gram bruine suiker en zout naar smaak.
- Laat alles lekker sudderen tot je een heerlijke chutney hebt.
Tamarillo, jouw nieuwe tuinavontuur wacht!
We kunnen niet genoeg benadrukken hoe zeer we genieten van onze tamarillo. Hij heeft onze verticale tuin echt naar een hoger niveau getild!